[2018年10月15日]の投稿
身体・感染・倫理委員会を開催しました
特別養護老人ホーム秀華苑 より 「お知らせ, 特別養護老人ホーム秀華苑, 秀華苑 本館, 秀華苑アネックス館, 秀華苑デイサービスセンター」に関する投稿です。 [2018年10月15日]
倫理委員会では、行動指針の第４「自分がされていやなことは、
決して他人にはしない」この事は、利用者に対しても、職員間でも、絶対に守るべき姿勢である。（施設長より）
感染委員会では、「結核について」勉強しました。次回苑内研修で、ノロウィルスについて学びます。その時、嘔吐された時の吐物処理を職員1人1人が正しい方法で処理できるように徹底していくため、演習をします。各自フロアで練習しておいてください。
身体拘束委員会では、花王プロフェッショナルの方を講師に迎え、ノロウィルスなどの感染症への予防や対策について勉強会を行いました。
感染委員では、毎年流行する感染症の対応策や高齢者がかかりやすい感染症を学び、早期発見して対応できるように日々心がけています。
※吐物処理を行う際は、使い捨てエプロン・マスク2重は必須です。処理中も吐物を踏んで菌を拡げないように注意しましょう！！
手洗い・うがいを徹底して予防をする。また早期発見をして拡げず短期間で終結できるように頑張りましょうヽ(^。^)ノ
きび秀華苑 10月の行事食
特別養護老人ホーム秀華苑 より 「イベント、行事案内, きび秀華苑, 最新情報」に関する投稿です。 [2018年10月15日]
今月の行事食は、秋の行楽弁当を提供いたしました。
栗ご飯
秋鮭の味醂焼き きのこ添え
白菜の柚子香和え
炊き合わせ
吸い物（松茸麩）
フルーツ（柿）
栗や柿など、秋の味覚を楽しんでいただきました。
「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるように、
柿は栄養価が高いフルーツです。
あまり知られていませんが、ビタミンCが抜群に多く、レモンやみかんよりも多く含まれています。
他のフルーツには少ないカロテンも豊富で風邪や肌荒れ予防に効果があるとされています。
最近急に気温が下がり、体調を崩す方も多いのではないでしょうか？
栄養や美味しさがぎゅっと詰まった旬の食材を取り入れて体調を整えましょう。
管理栄養士 吉川